CONFECTION DE LASAGNES DE BROCOLIS.

Ce Vendredi 26 Mai 2017, les Résidents ont confectionné avec l'aide du PASA, des lasagnes de Brocolis. 
Le PASA fait participer tous les Vendredis, les résidents à cuisinier un plat, ou  un déssert. 

Cette activité permet aux résidents dans un premier temps d'agayer leurs quotidiens, faciliter la communication entre les différents résidents présents à cette atelier. Il est important d'inciter la personne à partager mais aussi de collaborer, ceci renforcera son sentiment d'appartenance au groupe. 

L'Aspect Pyschologique  
La cuisine est  un lieu familier où la personne âgée peut se sentir rassurée. Cela créera un moment propice à l’évocation des souvenirs ainsi qu’une atmosphère conviviale et détendue. 

L'Aspect sensoriel

Cela permets de stimuler tous les sens : 
L'odorat: odeur de la cuisson, sentir les arômes
L'ouïe: frémissement de l’eau, crépitement des oignons
Le toucher: prendre le temps de comparer la texture des aliments, le chaud, le froid
La vue: aspect, couleur des ingrédients Goût: sucré, salé…

L'Aspect physique
Pouvoir  se déplacer dans le lieu de l’activité tout en retrouvant des gestes et des situations utilisés au quotidien.
Entretenir et stimuler l’habileté manuelle, la préhension fine.  Sensibiliser la personne aux consignes de sécurité et d’hygiène, aux accidents domestiques. 

Constat
1. Aucune approche globale mais les automatismes sont maintenus
2. Impact psychologique important
3. Activité soignante en lien avec atelier cuisine